மீதமுள்ள உணவில் குழி பணியாரம் செய்யவும்


காலை உணவுக்கு தோசை , இட்லி என செய்து உங்களுக்கு அலுத்து போயிருக்கும். சாப்பிடுவோருக்கும் போர் அடித்திருக்கும். எனவே வகையாக சமைக்க நினைத்தால் மீந்த சாதத்தில் இந்த குழிப்பணியாரம் செய்து கொடுங்கள். காலை மட்டுமல்ல மாலையிலும் இதை டீ டைமில் செய்து சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

அரைக்க :

சாதம் – 1 கப்
ரவை – 1/4 கப்
அரிசி மாவு – 1 டீஸ்பூன்
தயிர் – 2 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் – 1/4 கப்

தாளிக்க :

எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன்
வெங்காயம் – 2
பச்சை மிளகாய் – 1
கறிவேப்பிலை – 1
உப்பு – 1 சிட்டிகை
துருவிய கேரட் – 1 கைப்பிடி
மிளகாய் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

செய்முறை:

மிக்ஸி ஜாரில் சாதம், ரவை, அரிசி மாவு, தயிர் மற்றும் தண்ணீர் கொஞ்சம் சேர்த்து மைய அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். அதில் தேவையான உப்பு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

பின் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வழித்துக்கொள்ளுங்கள்.

இப்போது கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு , சீரகம் சேர்த்து பொறிந்ததும் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் , கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக்கொள்ளுங்கள்.

பால் பயன்படுத்தி இத்தனை டெசர்ட் வகைகளை செய்யலாமா..! ரெசிபி இதோ…

பின் அதை வழித்த மாவில் கொட்டி நன்கு கலக்கிக்கொள்ளுங்கள். இப்போது துருவிய கேரட், கொத்தமல்லி , மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்துகொள்ளுங்கள்.

இட்லி மாவு பதத்திற்கு நன்கு கலந்துகொள்ளுங்கள். அவ்வளவுதான் மாவு ரெடி.

இப்போது குழிப்பணியார கடாய் வைத்து எப்போதும் போல் மாவு ஊற்று பணியாரம் சுட்டு எடுத்தால் காரப்பணியாரம் ரெடி…

இதற்கு காரச்சட்னி பொருத்தமாக இருக்கும்.

இன்றைய முக்கிய செய்திகள் (Top Tamil News, Breaking News), உண்மை செய்திகள் (Latest Tamil News), என உலகம் முதல் உள்ளூர் வரையிலான செய்திகள் அனைத்தையும் நியூஸ்18 தமிழ் இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் அறியலாம்.



Source link

Please follow and like us:
icon Follow en US
Pin Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow by Email
Twitter
Visit Us
Follow Me
YouTube
YouTube