புதுடெல்லி/மும்பை: தக்காளி விலை காய்கறிகள் நாட்டில் அரசாங்கங்களை கவிழ்க்கும் வழக்கத்திற்கு மாறான வரலாற்றைக் கொண்டிருப்பதால், இந்திய அரசியல்வாதிகளை கவனத்தில் கொள்ள வைக்கின்றனர்.
தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை இந்திய சமையலின் புனித திரித்துவத்தை உருவாக்குகின்றன, அங்கு அவை பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து சிக்கன் டிக்கா மசாலா போன்ற கறிகளுக்கு அடிப்படையாக அமைகின்றன. சராசரி சில்லறை விலை தக்காளி இந்தியாவில் செவ்வாய்க்கிழமை நிலவரப்படி, ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட 70% மற்றும் முந்தைய ஆண்டை விட 168% உயர்ந்து ஒரு கிலோகிராம் 53.75 ரூபாய் (69 காசுகள்) ஆக உள்ளது என்று உணவு அமைச்சகம் தொகுத்த தரவுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இந்தியாவில் சமையல் எண்ணெய் முதல் கோதுமை மாவு வரை அனைத்திற்கும் விலை உயர்ந்துள்ளது வீக்கம் ஏப்ரல் மாதத்தில் 8 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு உயர்ந்தது மற்றும் குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டங்களை அழுத்துகிறது. கோதுமை மற்றும் சர்க்கரை ஏற்றுமதியை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அரசாங்கம் உலகளாவிய கோபத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது. மேலும் மத்திய வங்கி இந்த மாதம் மற்றொரு வட்டி விகித அதிகரிப்புக்கு செல்கிறது. மத்திய வங்கியின் விகித நிர்ணயக் குழுவில் உள்ள ஒரு மோசமான உறுப்பினர், பணவியல் அதிகாரிகள் எதிர்பார்த்ததை விட உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் அதிகரித்துள்ளதாகக் கூறியுள்ளார்.
இந்த ஆண்டு இறுதியில் பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் சொந்த மாநிலமான குஜராத்தில் ஆளும் பாரதிய ஜனதா கட்சி வாக்காளர்களை சந்திக்க உள்ளதால், தக்காளி உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு அரசியல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். – 2024ல் மூன்றாவது முறையாக தேர்தல்.
மோடியின் 2018 பிரச்சாரத்தின் போது, விவசாயிகளே தனது ‘முக்கிய’ முன்னுரிமை என்று அவர் பிரபலமாக கூறினார், ‘TOP’ என்றால் “தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு” என்று விளக்கினார்.
தற்போது தக்காளிக்கு தட்டுப்பாடு நிலவுகிறது என்று மும்பையில் காய்கறி வியாபாரி பிரேம் பாய்ஸ், 36, கூறினார். பழைய விளைச்சலில் இருந்து வரத்து குறைந்து, இன்னும் மூன்று மாதங்களில் புதிய பயிர் வரும், இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு 50 ரூபாயாக இருந்த தக்காளியை இப்போது கிலோ 80 ரூபாய்க்கு விற்கும் பைஸ் கூறினார்.
வழக்கத்திற்கு மாறாக வெப்பமான காலநிலை காரணமாக மாம்பழத்தின் உற்பத்தி குறைந்துள்ளதையடுத்து மாம்பழத்தின் விலையும் அதிகரித்து காணப்படுகின்றது. மேற்கு வங்க தலைநகர் கொல்கத்தாவில் பிரபலமான ஹிம்சாகர் ரகத்தின் விலை கடந்த ஆண்டு 50 ரூபாயில் இருந்து இரட்டிப்பாகியுள்ளது. மேற்கு வங்க விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் கமல் டே கருத்துப்படி, முந்தைய வாரங்களில் வெப்ப அலைகள் காரணமாக மாநிலத்தில் மாம்பழங்களின் உற்பத்தி சுமார் 40% சரிந்துள்ளது.
மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் இந்தியா ஒரு சாதனை வெப்ப அலையைத் தாங்கியது, சில இடங்களில் வெப்பநிலை கிட்டத்தட்ட 50 டிகிரி செல்சியஸை (122 டிகிரி பாரன்ஹீட்) எட்டியது. கொப்புளமான வெப்பம் இந்தியாவின் கோதுமை உற்பத்தியை சேதப்படுத்தியது, உக்ரைனில் போரினால் ஏற்பட்ட பற்றாக்குறையைப் போக்க உலகம் எண்ணும் ஏற்றுமதியை கட்டுப்படுத்த அதிகாரிகளைத் தூண்டியது. இந்தியா தனது சொந்த விநியோகத்தைப் பாதுகாக்க சர்க்கரை ஏற்றுமதியையும் கட்டுப்படுத்தியுள்ளது.
“ஒரு குழந்தைக்கு மட்டும் உணவளிக்க முடியாததால் நான் அதிக விலை கொடுக்க வேண்டியுள்ளது” என்று மும்பையில் வீட்டுப் பணிப்பெண்ணான 38 வயதான சுஷ்மா சோண்டே கூறினார், எல்லாவற்றின் செலவுகளும் உயர்ந்துள்ளன. “எனக்கு இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர், அவர்கள் இருவரும் என்னுடையவர்கள்.”
தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை இந்திய சமையலின் புனித திரித்துவத்தை உருவாக்குகின்றன, அங்கு அவை பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து சிக்கன் டிக்கா மசாலா போன்ற கறிகளுக்கு அடிப்படையாக அமைகின்றன. சராசரி சில்லறை விலை தக்காளி இந்தியாவில் செவ்வாய்க்கிழமை நிலவரப்படி, ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு இருந்ததை விட 70% மற்றும் முந்தைய ஆண்டை விட 168% உயர்ந்து ஒரு கிலோகிராம் 53.75 ரூபாய் (69 காசுகள்) ஆக உள்ளது என்று உணவு அமைச்சகம் தொகுத்த தரவுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இந்தியாவில் சமையல் எண்ணெய் முதல் கோதுமை மாவு வரை அனைத்திற்கும் விலை உயர்ந்துள்ளது வீக்கம் ஏப்ரல் மாதத்தில் 8 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவுக்கு உயர்ந்தது மற்றும் குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டங்களை அழுத்துகிறது. கோதுமை மற்றும் சர்க்கரை ஏற்றுமதியை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அரசாங்கம் உலகளாவிய கோபத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது. மேலும் மத்திய வங்கி இந்த மாதம் மற்றொரு வட்டி விகித அதிகரிப்புக்கு செல்கிறது. மத்திய வங்கியின் விகித நிர்ணயக் குழுவில் உள்ள ஒரு மோசமான உறுப்பினர், பணவியல் அதிகாரிகள் எதிர்பார்த்ததை விட உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் அதிகரித்துள்ளதாகக் கூறியுள்ளார்.
இந்த ஆண்டு இறுதியில் பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் சொந்த மாநிலமான குஜராத்தில் ஆளும் பாரதிய ஜனதா கட்சி வாக்காளர்களை சந்திக்க உள்ளதால், தக்காளி உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு அரசியல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். – 2024ல் மூன்றாவது முறையாக தேர்தல்.
மோடியின் 2018 பிரச்சாரத்தின் போது, விவசாயிகளே தனது ‘முக்கிய’ முன்னுரிமை என்று அவர் பிரபலமாக கூறினார், ‘TOP’ என்றால் “தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு” என்று விளக்கினார்.
தற்போது தக்காளிக்கு தட்டுப்பாடு நிலவுகிறது என்று மும்பையில் காய்கறி வியாபாரி பிரேம் பாய்ஸ், 36, கூறினார். பழைய விளைச்சலில் இருந்து வரத்து குறைந்து, இன்னும் மூன்று மாதங்களில் புதிய பயிர் வரும், இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு 50 ரூபாயாக இருந்த தக்காளியை இப்போது கிலோ 80 ரூபாய்க்கு விற்கும் பைஸ் கூறினார்.
வழக்கத்திற்கு மாறாக வெப்பமான காலநிலை காரணமாக மாம்பழத்தின் உற்பத்தி குறைந்துள்ளதையடுத்து மாம்பழத்தின் விலையும் அதிகரித்து காணப்படுகின்றது. மேற்கு வங்க தலைநகர் கொல்கத்தாவில் பிரபலமான ஹிம்சாகர் ரகத்தின் விலை கடந்த ஆண்டு 50 ரூபாயில் இருந்து இரட்டிப்பாகியுள்ளது. மேற்கு வங்க விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் கமல் டே கருத்துப்படி, முந்தைய வாரங்களில் வெப்ப அலைகள் காரணமாக மாநிலத்தில் மாம்பழங்களின் உற்பத்தி சுமார் 40% சரிந்துள்ளது.
மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் இந்தியா ஒரு சாதனை வெப்ப அலையைத் தாங்கியது, சில இடங்களில் வெப்பநிலை கிட்டத்தட்ட 50 டிகிரி செல்சியஸை (122 டிகிரி பாரன்ஹீட்) எட்டியது. கொப்புளமான வெப்பம் இந்தியாவின் கோதுமை உற்பத்தியை சேதப்படுத்தியது, உக்ரைனில் போரினால் ஏற்பட்ட பற்றாக்குறையைப் போக்க உலகம் எண்ணும் ஏற்றுமதியை கட்டுப்படுத்த அதிகாரிகளைத் தூண்டியது. இந்தியா தனது சொந்த விநியோகத்தைப் பாதுகாக்க சர்க்கரை ஏற்றுமதியையும் கட்டுப்படுத்தியுள்ளது.
“ஒரு குழந்தைக்கு மட்டும் உணவளிக்க முடியாததால் நான் அதிக விலை கொடுக்க வேண்டியுள்ளது” என்று மும்பையில் வீட்டுப் பணிப்பெண்ணான 38 வயதான சுஷ்மா சோண்டே கூறினார், எல்லாவற்றின் செலவுகளும் உயர்ந்துள்ளன. “எனக்கு இரண்டு குழந்தைகள் உள்ளனர், அவர்கள் இருவரும் என்னுடையவர்கள்.”
